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如何辨别面粉的好坏


  1、看色泽。走出面粉越白越好的误区,凡是符合国家标准的面粉,在通常情况下呈乳白色或微黄色,若面粉呈雪白、惨白或发青,则说明该产品有化学成分的添加剂,而且可能超出使用标准。

  2、辨精度。凡符合国家标准的面粉,手感细腻、颗粒均匀。

  3、闻气味。面粉要有自然的麦香味,凡符合国家标准的面粉都有小麦天然香味,若面粉淡而无味或有化学药品的味道,则说明其中含有超标准的添加剂,或采用陈化粮加工而成。

  4、看水分。买面粉不是买水分,凡符合国家标准的面粉,流散性好,不易变质,当用手抓面粉时,面粉从手缝中会自然流出,松手后不成团。水分过大,粉面易结块变质丧失食用价值。

  5、品味道。营养和口感。


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    宁波日报社数字报刊平台

      发布时间:2019-05-20 07:24

      本报讯(记者严雷通讯员王超群)近日,侯爵垫圈(宁波)有限公司与重庆康明斯发动机有限公司达成合作协议。截至目前,世界知名的发动机制造商———康明斯公司设立在中国的五大发动机制造工厂皆已被纳入到宁波侯爵垫圈公司的供货名单之列。公司总经理李业疆高兴地说,侯爵主推高品质的集重卡发动机用无石棉纤维垫圈,在中国,每使用四套此类产品即有一套产自他们公司。

      位于宁波开发区现代国际物流园区的侯爵垫圈(宁波)有限公司成立于2007年,是美商侯爵垫圈集团公司的一家全资子公司,专门生产为集重卡发动机配套的垫圈。

      凭借技术优势,侯爵公司从一开始就定位于为中高端客户群服务,但在最初投产的一两年里却遭遇了“阵痛期”。李业疆解释,侯爵生产的垫圈全部为无石棉纤维产品,但当时国内并没有相应限制规定,垫圈有无石棉纤维皆可正常使用,两者的成本差距接近3倍,以致于客户寥寥。

      “以1平方米面积1毫米厚度的垫圈原材料为例,含有石棉纤维的材料市场价格约为30元,目前国内同行主流的非石棉(整个制造流程不能完全排除石棉成分)纤维垫圈材料的价格约为50-70元,而侯爵的材料价格通常在200元以上,价格差距十分明显,以致于相当一部分中低端客户会选择前两者。”李业疆坦言。

      面对高成本高品质在中国市场遭到的“冷遇”,侯爵公司并没有盲目迎合客户需求,转而向国际一线发动机制造商寻求合作。短短两年时间里,在国产发动机市场“无人问津”的垫圈产品成为了国外的康明斯、卡特彼勒、约翰迪尔、通用、奔驰等一线企业的座上客。

      “墙内开花墙外香”的同时,侯爵也以其过硬的品质等来了拓展国内市场的机会。李业疆告诉记者,2012年,国内两家知名车企在其销往海外的汽车中被检出使用了含有石棉成分的零配件,相继受到了出口国政府的巨额罚款。受此影响,不少从事出口业务的企业纷纷联系侯爵定制无石棉纤维垫圈,当年侯爵的产量、销售额一下增长了2倍,国际知名发动机企业的中国工厂,都直接向他们发来了订单。

      “无石棉垫圈业务在中国市场的潜力非常大,目前我们接触到的业务潜力有1亿多套,但这只是中国市场的10%左右。目前国内被高端客户认可的纯无石棉垫圈全球供应商没有几家,侯爵(宁波)是浙江省的唯一一家。更值得骄傲的是,公司的合作伙伴全部为国际一线发动机企业,这也为侯爵持续发展提供了动力,公司有望立足宁波,打造全球最大的专业化无石棉纤维垫圈生产基地。”李业疆说。

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